ضرورت افزایش فرهنگ‌سازی در استفاده از نان تیره

خبرگزاری میزان -

به گزارش ایفدانا، زهره پوراحمد با اشاره به اهمیت پیگیری و نظارت دقیق بر میزان سبوس‌گیری از آرد مصرفی، گفت: «رعایت استاندارد ۱۰۳ در فرآیند سبوس‌گیری آرد از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است و باید در تمام مراحل تولید و توزیع آرد مورد توجه قرار گیرد.» وی افزود که این اقدام نه‌تنها بر کیفیت آرد تأثیرگذار است بلکه ارتباط مستقیم با سلامت عمومی جامعه دارد.

وی در ادامه به مشکلات و چالش‌های موجود در حوزه تولید و توزیع آرد اشاره کرده و افزود که برای رفع این مشکلات نیاز به همکاری و هماهنگی بین دستگاه‌های مختلف است. وی همچنین گفت: بازدید‌های مستمر از کارخانجات تولید آرد و نمونه‌برداری از محصولات، به‌طور مرتب انجام می‌شود تا از رعایت استاندارد‌ها اطمینان حاصل کنیم.

پور احمد در پایان با اشاره به ضرورت افزایش فرهنگ‌سازی در خصوص استفاده از نان تیره و آرد کامل، افزود: این فرهنگ‌سازی باید در دستور کار قرار گیرد تا مردم به مصرف آرد‌های کامل و نان‌های سالم‌تر تشویق شوند.

انتهای پیام/